Полезный ПЕКАН

Родина ореха пекан - Северная Америка. Дикие деревья пекан вырастают до 50 метров и могут жить и плодоносить в течение 150 лет.  В настоящее время этот орех выращивают и на специальных плантациях, например в Австралии. Пекан содержит широкий спектр витаминов, минералов, антиоксидантов и сам по себе достаточно вкусный.

Употребляя горсть орехов (30-50 грамм) регулярно как часть здоровой диеты, можно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа, а так же помочь себе в управлении весом. 30 г орехов пекан - это примерно 15 ядер.

Польза ореха пекан известна давно. Он содержит ряд важных питательных веществ и стоит того, чтобы быть включенным в ваш рацион, вот почему, - богатый источник полезных жиров, мононенасыщенных и полиненасыщенных. Как и другие растительные продукты, орехи пекан не содержат холестерина. Пекан содержит растительные стерины, и  предотвращает окисление холестерина, а так же богатый источник антиоксидантов.

Пекан - источник пищевых волокон. 30 г орехов пекан обеспечивают около 10% от рекомендуемой суточной дозы диетической клетчатки для взрослых. Клетчатка играет важную роль для аппетита, пищеварения, релаксации и помогает снизить уровень холестерина в крови связыванием холестерина в кишечнике и выведением его из организма. Считается, что сочетание здоровых жиров, растительных стеринов, клетчатки, антиоксидантов в пекане способствует здоровью сердца

Пекан содержит растительные железо и цинк - важные минералы особенно для тех, кто следует вегетарианской диеты. Поглощение растительного железа из орехов может быть увеличена при употреблении их с витамином С, которым богаты такие продукты, как цитрусовые фрукты или соки.

Пекан содержит растительный белок. Орех пекан являются источником растительных белков, что важно для вегетарианцев и тех, кто хочет сократить потребление животного белка. Пекан содержат около 10 г белка на 100 г продукта.

Пекан помогает в контроле веса. Несмотря на высокое содержание жира, исследования показали, что употребление в пищу орехов пекан (и других орехов) помогает в управлении весом. Одно исследование показало, что орехи пекан стимулируют выведение из организма большего количества жиров.

В 100 граммах пекана содержится:

Калории, ккал: 691

Белки, г: 9.2

Жиры, г: 72

Углеводы, г: 4.3